お料理教室

中国料理
〇上海年(切り餅の炒め物)
〇鳥の春雨煮込みマカオ風
〇川蝦丸湯(エビ団子のスープ)
〇ナッツだれの中国刺身
〇ライチのプリン


写真右上の切り餅の炒め物は年末の忘年会・年始の新年会で何回も作りました
どの友達家族からも好評で結構なヘビーローテーションでした(笑)


オリエンタル料理
〇なすとゆりねのソテー
〇マーラースウチイ(揚げ鶏山椒風味)
〇干し貝柱の中華粥
〇えびとアボガドの生春巻き
〇レンズ豆のぜんざい






いつも素敵な先生宅の玄関先の生け花
今回も1月らしい素敵な豪華なお花が生けてありました
今回はなすと百合根のソテーと揚げ鶏の山椒風味を自宅でおさらい。とっても好評でした


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